В Минске открылся новый фермерский рынок

В 2023 году на территории, принадлежащей бывшему автоцентру Mitsubishi неподалеку с ТРЦ «Даймонд Сити» состоялось открытие фермерского рынка «Слободского». Также здесь начали функционировать рынки в торговых центрах «Сеница» и «Экспобел». Специалисты полагают, что последние три месяца 2023 года характеризуются активным развитием фермерских рынков.

Что способствовало такому развитию фермерских рынков

В Беларуси отмечается активное развитие фермерских хозяйств: производится картошка с капустой, лаванда, малина, сыры из козьего и овечьего молока, а также ферментированные чаи. Разместить данные товары в сетевых магазинах не представляется возможным — не тот объем. Продажи в соцсетях вряд ли будут успешными, ведь привлечь новых потребителей будет не так просто. Людям нужно как следует рассмотреть продукт, который они приобретают, а рынок — самое подходящее для этого место.

Разберем нюансы

Большинство покупателей ожидают найти на фермерском рынке всевозможную продукцию, произведённую крестьянскими хозяйствами по доступной цене. То есть они хотят видеть товары, которые бывают доступны во время проведения сезонной ярмарки. Здесь получается несколько иная картина. Представленная продукция не относится к масс-маркету, она является штучным товаром. Поблизости с рынками расположены спальные жилые комплексы, среди которых Курасовщина, Брилевичи, Сухарево. Поэтому учитывая значительное количество жителей, можно прийти к выводу, что рынок обязательно найдёт потребителя на свой штучный товар.

Также стоит отметить, что представленная на рынке продукция является однообразной. Несмотря на то, что мелкотоварное сельхозпроизводство активно развивается, поставщиков на рынке по-прежнему не хватает. Вероятно, что наступление лета будет способствовать активным продажам продукции, произведённой подсобными хозяйствами. Но это станет известно примерно через два месяца.